Notre ADN

LE DUROC DANBRED

Le Duroc DanBred rend votre élevage plus compétitif et vous permet de produire davantage de kilos à moindre coût!

Le Duroc DanBred, utilisé comme verrat terminal combiné à la cochette hybride DanBred, apporte des résultats exceptionnels.

Le Duroc DanBred produit des portées importantes ainsi que des charcutiers à la croissance rapide, à l’Indice de consommation faible et au taux de muscle élevé. De plus, le Duroc DanBred produit des carcasses dont la viande est de qualité exceptionnelle.

Rustique et homogene

Les charcutiers issus de Duroc DanBred sont rustiques et homogènes

Taux de survie élevé

Le Duroc DanBred apporte de la vigueur aux porcelets, améliore le taux de survie et réduit les pertes sevrage-vente

Viande maigre supérieure

Le Duroc DanBred est sélectionné pour produire des carcasses à haute teneur en viande maigre

Verrat terminal le plus rentable

Le Duroc DanBred est le verrat terminal qui permet la production de porcs la plus rentable au monde

GMQ élevé

Les charcutiers issus de Duroc DanBred ont un GMQ très élevé de la naissance à l'abattage et un Indice de consommation faible

Qualité de viande exceptionnelle

Les carcasses des charcutiers issus de Duroc DanBred présentent une qualité de viande exceptionnelle : pH, couleur et gras intramusculaire

Comportement sociable

Les issues de Duroc DanBred présentent un caractère sociable, favorable à un meilleur bien-être

 

Le Duroc DanBred est originaire d’Amérique du Nord ; il a été importé au Danemark dans les années 1970.

Il a été génétiquement amélioré grâce à des décennies de sélection, en particulier sur le taux de muscle et le rendement carcasse. Le Duroc DanBred est le verrat terminal le plus compétitif. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des principales raisons.

 

En utilisant le Duroc DanBred comme verrat terminal, nos clients produisent non seulement davantage de kilos à moindre coût, mais obtiennent également une viande de qualité supérieure, prisée dans le monde entier.

Le patrimoine génétique avantageux du Duroc DanBred est non seulement très rentable pour l’éleveur, mais contribue aussi grandement à réduire l’empreinte carbone liée à la production porcine.

 

Les issues de Duroc DanBred D(LY) sont:

  • plus rustiques et plus homogènes
  • plus nombreuses en raison de la fertilité élevée des verrats et des pertes plus faibles

Les charcutiers DanBred D(LY) présentent d’excellents résultats de croissance (30-100 kg), comme le prouvent:

un GMQ élevé de

-g

un IC faible de

kg/kg

un TMP élevé de

%

Les charcutiers DanBred D(LY) présentent une qualité de viande supérieure, comme le prouvent:

la teneur élevée en gras intramusculaire:

%

le niveau de pH 24-96 h post mortem élevé :

la qualité sensorielle supérieure en matière de jutosité, de tendreté et de saveur

Information complémentaire :

Les recherches ont révélé que depuis la suppression des gènes RN et Halothane des races DanBred il y a plusieurs décennies, le pH n’a plus d’influence sur le rendement de production, c’est pourquoi le pH n’est plus intégré aux objectifs de sélection DanBred.

DANBRED DUROC OBJECTIFS DE SÉLECTION

Indice de consommation
45 %
GMQ de 30 kg à l’abattage
23 %
Taux de muscle
11 %
Conformation
7 %
GMQ de 30 kg à l’abattage
5 %
Effet du père sur la taille de portée
5 %
Rendement carcasse
4 %

 

Résultats de performance moyens

Au total, les performances et le génome d’environ 100 000 reproducteurs DanBred ont été testés.

Résultats de production moyens des verrats Duroc DanBred de la station de test de Bøgildgård
Résultats de production moyens obtenus par les verrats Duroc DanBred en élevages de sélection
Résultats de production moyens obtenus par les femelles (cochettes) Duroc DanBred en élevages de sélection
GMQ, g/jour, 30 kg – abattage
1241
1236
1166
Indice de consommation kg/kg, 30 kg – abattage
1,93
GMQ, g/jour, naissance – 30 kg
413
416
Pourcentage de viande maigre
62,0
61,7
61,9
Rendement carcasse
24,85
Mesure par scan, mm
6.5
6.9
6.7
Poids par scan, kg
95,9
96,5
95,7

Sources

ANIMAL SCIENCE ML M Pedersen et al (2019)

SEGES Publications No 1075 (2016)

SEGES Publications No 1093 (2016)

SEGES Publications No 1154 (2018)

AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE A. Rybarczyk et al. (2018)

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