Le Duroc DanBred, utilisé comme verrat terminal combiné à la cochette hybride DanBred, apporte des résultats exceptionnels.
Le Duroc DanBred produit des portées importantes ainsi que des charcutiers à la croissance rapide, à l’Indice de consommation faible et au taux de muscle élevé. De plus, le Duroc DanBred produit des carcasses dont la viande est de qualité exceptionnelle.
Les charcutiers issus de Duroc DanBred sont rustiques et homogènes
Le Duroc DanBred apporte de la vigueur aux porcelets, améliore le taux de survie et réduit les pertes sevrage-vente
Le Duroc DanBred est sélectionné pour produire des carcasses à haute teneur en viande maigre
Le Duroc DanBred est le verrat terminal qui permet la production de porcs la plus rentable au monde
Les charcutiers issus de Duroc DanBred ont un GMQ très élevé de la naissance à l'abattage et un Indice de consommation faible
Les carcasses des charcutiers issus de Duroc DanBred présentent une qualité de viande exceptionnelle : pH, couleur et gras intramusculaire
Les issues de Duroc DanBred présentent un caractère sociable, favorable à un meilleur bien-être
Il a été génétiquement amélioré grâce à des décennies de sélection, en particulier sur le taux de muscle et le rendement carcasse. Le Duroc DanBred est le verrat terminal le plus compétitif. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des principales raisons.
Le patrimoine génétique avantageux du Duroc DanBred est non seulement très rentable pour l’éleveur, mais contribue aussi grandement à réduire l’empreinte carbone liée à la production porcine.
un GMQ élevé de
un IC faible de
un TMP élevé de
la teneur élevée en gras intramusculaire:
le niveau de pH 24-96 h post mortem élevé :
la qualité sensorielle supérieure en matière de jutosité, de tendreté et de saveur
Les recherches ont révélé que depuis la suppression des gènes RN et Halothane des races DanBred il y a plusieurs décennies, le pH n’a plus d’influence sur le rendement de production, c’est pourquoi le pH n’est plus intégré aux objectifs de sélection DanBred.
Au total, les performances et le génome d’environ 100 000 reproducteurs DanBred ont été testés.
ANIMAL SCIENCE ML M Pedersen et al (2019)
SEGES Publications No 1075 (2016)
SEGES Publications No 1093 (2016)
SEGES Publications No 1154 (2018)
AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE A. Rybarczyk et al. (2018)
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