Nuestro ADN

DANBRED DUROC

¡Duroc de DanBred hace que su negocio sea altamente competitivo, aumentando la producción y reduciendo costes!

El Duroc de DanBred se usa como raza paterna terminal en el programa de cruce de DanBred ya que su rendimiento es excelente en combinación con las hembras híbridas de DanBred.

El Duroc de DanBred produce grandes camadas además de cerdos de engorde de rápido crecimiento con un bajo índice de transformación del alimento y un elevado porcentaje de carne. Como un beneficio adicional, el Duroc de DanBred produce canales con una calidad de carne excelente.

Robusta y uniforme

La progenie es robusta y tiene niveles de crecimiento uniformes desde el nacimiento hasta el sacrificio

Altos porcentajes de supervivencia

Tiene camadas con altos porcentajes de supervivencia y lechones vigorosos

Producción de carne

Se va seleccionando continuamente para la producción de carne, adaptándose a la tendencia de pesos cada vez más elevados al sacrificio

Macho terminal más rentable

La línea de machos terminales más rentable y eficiente desde un punto de vista medioambiental del mundo

Ganancia de peso diaria superior

La progenie tiene una ganancia de peso diaria superior desde el nacimiento hasta la matanza y la mejor eficiencia alimenticia

Carne de calidad excepcional

Las carcasas tienen una carne de calidad excepcional: pH, color y grasa intramuscular (GIM)

Fácil manejo

La progenie es muy fácil de manejar y altamente sociable, lo cual deriva en un mayor bienestar animal

 

El Duroc de DanBred procede de Norteamérica; esta raza se importó a Dinamarca en los años 70.

Durante décadas de selección profesional, esta raza se ha ido mejorando genéticamente, especialmente en lo que se refiere al porcentaje de carne y las pérdidas al sacrificio. El Duroc de DanBred es la raza paterna terminal más competitiva y abajo encontrará algunas de las razones más importantes y documentadas que avalan esta afirmación

 

Cuando nuestros clientes utilizan el Duroc de DanBred como raza paterna terminal, no solo aumentan la producción a un coste menor sino que además consiguen una calidad de canal, de clase superior, la cual es altamente demandada en todo el mundo.

Una genética eficiente como la de Duroc de DanBred no solo es rentable para el ganadero de porcino, sino que contribuye considerablemente a la reducción de la huella de carbono procedente de la producción porcina.

 

La progenie de Duroc de DanBred D(LY) es:

  • más fuerte y más robusta
  • nacida en camadas más grandes debido al elevado índice de prolificidad de los machos

Los cerdos de engorde de DanBred D(LY) proporcionan resultados excelentes (30-100 kg) como se demuestra por:

tasas de crecimiento de primera clase con una ganancia de peso diaria de

-g

un índice de transformación del alimento superior, conversión

kg/kg

un porcentaje excepcional de carne magra del

%

Los cerdos de engorde de DanBred D(LY) tienen una calidad de carne superior (90 kg) como se demuestra por:

un alto contenido en grasa intramuscular:

%

pH alto 24-96 horas post mortem:

en análisis organolépticos carne muy jugosa, tierna y de buen sabor

Información adicional:

Investigaciones realizadas indican que al eliminar los genes RN (Rendimiento Napole) y los genes halotanos de las razas de DanBreed hace décadas, el pH ya no influye en el rendimiento por lo que el pH ya no es parte de los objetivos de selección de DanBred.

DANBRED DUROC OBJETIVO DE SELECCIÓN

Índice de conversión alimenticia
45 %
Ganancia diaria 30 kg - sacrificio
23 %
Porcentaje de carne magra
11 %
Conformación
7 %
Ganancia diaria nacimiento-30 kg
5 %
Fertilidad paterna
5 %
Rendimiento canal
4 %

 

Resultados de rendimiento medios

Aproximadamente unos 100.000 animales de cría de DanBred han sido testados genómicamente y desde el punto de vista del rendimiento.

Producción media en la estación de pruebas de verracos de Bøgildgaard
Resultados de producción medios conseguidos por los verracos de DanBred en poblaciones Núcleo
Resultados de producción medios conseguidos por las cerdas jóvenes de DanBred en poblaciones Núcleo
Ganancia de peso diaria, g/día, 30 kg – matanza
1241
1236
1166
Conversión, kg alimentación/kg ganancia, 30 kg – matanza
1,93
Ganancia de peso diaria, g/día, nacimiento – 30 kg
413
416
Porcentaje de carne magra
62,0
61,7
61,9
Porcentaje de carne en canal
24,85
Medición de escaneo, mm
6,5
6,9
6,7
Peso de escaneo, kg
95,9
96,5
95,7

Fuentes

ANIMAL SCIENCE ML M Pedersen et al (2019)

SEGES Publications No 1075 (2016)

SEGES Publications No 1154 (2018) & No 1093 (2016)

AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE A. Rybarczyk et al. (2018)

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