Témoignage DanBred: Elevage de Spoettrup

Nous avons deux sites, un de 1 150 truies et un de 970 truies. Nous recevons des cochettes Hybride DanBred  livrées à 16-24 semaines ainsi que des verrats Duroc DanBred, et nous prélevons nous-mêmes la semence. 

Nous avons constaté de façon très significative le progrès génétique apporté par le couple génétique DanBred avec des portées plus nombreuses de porcelets. En 2000, nous sevrions 30 porcelets par truie et par an, aujourd’hui, nous sevrons près de 45!

Eh bien, en dehors des avancées liées au progrès génétique, la clé est le management. La survie est notre objectif principal ; nous voulons que tous les porcelets vivent. Plus nous sauvons de porcelets, mieux c’est – tant pour le bien-être des animaux que pour notre résultat. Nous prenons donc extrêmement soin des porcelets dans les premiers jours de leur vie. C’est à ce moment-là qu’il faut concentrer les efforts et la main d’œuvre.

D’après notre expérience, les efforts supplémentaires que nous déployons autour et après la mise- bas, nous les économisons plus tard dans la vie du porc, où tout se passe mieux.

En fait, ces résultats sont obtenus avec des routines de travail assez simples mais précises, comme je l’ai dit, ce sont les détails qui comptent. Il faut donc avoir le sens du détail et respecter les fondamentaux.

Nous avons cinq employés à temps plein dans chaque unité de truies, et chacun a ses propres tâches et responsabilités. Il n’est pas difficile de gérer les porcelets, il s’agit simplement d’apprendre les routines – et les résultats en valent la peine. Nous nous concentrons donc beaucoup sur les mises-bas et les jours suivants. Actuellement, nous sevrons près de 19 porcs par portée. Nous sevrons 900 porcelets par semaine.

En collaboration avec le SEGES, nous avons récemment mis en place une expérimentation avec une équipe de nuit pour nous venir en aide lorsque beaucoup de truies mettent bas en même temps. Nous espérons que cette équipe supplémentaire conduira à un taux de survie encore plus élevé.

Ils sont essentiels. Nous avons de bons employés, ils sont ici depuis longtemps, nous veillons aux conditions de travail. Tout le monde ne disposait pas d’une expérience de la production porcine avant de rejoindre l’entreprise, mais ils ont appris. Même si nous avons tous des domaines d’intérêt et des tâches différents, nous travaillons ensemble en tant qu’équipe. Nous faisons le point chaque semaine tous ensemble. C’est un élément essentiel des très bons résultats que nous obtenons.