Les performances de l’élevage ont fait un bond après le repeuplement total du cheptel en DanBred en 2025. Christian et Anja Hvelplund voulaient davantage de porcelets nés vivants et un taux de muscle des charcutiers plus élevé. Objectifs déjà atteints!
Lorsque vous circulez dans les bâtiments, le calme règne. En maternité, les truies sont allongées paisiblement pendant que les porcelets tètent, et en verraterie-gestante, les truies lèvent la tête avec curiosité ou s’approchent.
Thygrisen, élevage danois de 1 450 truies, est presque en croisière à la suite du changement de génétique qui a permis le retour en génétique DanBred. Les progrès s’avèrent déjà plus importants que prévus. Christian Hvelplund dirige Thygrisen avec son frère Erik Hvelplund, en charge des cultures. La femme de Christian, Anja, a la responsabilité des truies. Elle joue donc un rôle important, particulièrement lors du repeuplement en DanBred en 2025.
Accompagner la nouvelle génétique
Un taux de muscle des carcasses décevant a été la principale raison conduisant à la décision de changer de génétique par repeuplement. Entrer un nombre important de cochettes par la quarantaine puis en gestante a été une tâche majeure pour mener ce changement de génétique.
Les performances d’élevage se sont déjà considérablement améliorées. La mise en route des premières bandes s’est bien passée avec très peu de retours. À l’été 2025, les premières mises bas ont eu lieu, et même si c’était intense, tout s’est déroulé comme prévu. Anja et Christian étaient préparés à la différence entre les deux génétiques. En anticipation, ils ont donc effectué des ajustements pour mettre en place les bonnes routines de travail à la fois pour leurs truies et pour leurs employés – avec le soutien de leurs partenaires.
Le technicien aliment Flemming Laursen de Vilofoss, le conseiller Henrik Bech Pedersen de Ceva, et Henrik Henriksen de DanBred ont chacun accompagné Thygrisen en matière d’alimentation, de conduite des cochettes en quarantaine ou pour leur préparation à l’IA.
«Ils ont une équipe volontaire et un élevage bien pensé. Surtout, ils sont ouverts aux recommandations et suggestions, tout en veillant à garder leur système aussi simple que possible – et cela fonctionne très bien», déclare Henrik Henriksen de DanBred.
Une truie hyper laitière
La bonne surprise a été l’impressionnante production de lait des truies. Les truies DanBred produisent plus de lait que la génétique précédente, et il n’y a aucun problème pour les faire allaiter de nombreux porcelets.
« Le lait coule littéralement – c’est quelque chose auquel nous n’étions pas habitués ! Il est rare de trouver une tétine non fonctionnelle et les truies sont vraiment capables d’allaiter de nombreux porcelets », explique Anja.
En règle générale, les truies allaitent 15 à 16 porcelets, quel que soit le nombre de tétines. Certaines truies allaitent 17 porcelets si Anja estime qu’elles peuvent le faire. Actuellement, l’élevage sèvre en moyenne 15 porcelets par la truie.
Les salariés consacrent par ailleurs très peu de temps à assister les mises-bas, car les truies DanBred se débrouillent bien seules et la moyenne n’est que de 0,8 porcelet mort-né par portée. Les résultats en maternité sont donc excellents, et même les plus petits porcelets parviennent à prendre du poids. Thygrisen a choisi de ne pas castrer les porcelets – ni médicalement ni chirurgicalement. Cela ne pose pas de problème et Thygrisen ne voit donc aucune raison de réaliser une tâche supplémentaire ou de générer un stress inutile lié à la castration – toujours dans l’esprit de garder les choses aussi simples que possible.
80 % des porcelets sont engraissés et livrés à Tican, tandis que les 20 % restants sont vendus à un engraisseur voisin qui livre également Tican.
Des aménagements appropriés
Il ne reste plus que quelques anciennes cases à la ferme. Thygrisen a conçu les installations à son image et pensé les aménagements pour limiter les risques de bagarres et de blessures aux pattes.
La collaboration et la qualité des cochettes fournies par le multiplicateur Vestsalling sont bonnes.
Un aliment de qualité
Thygrisen produit tout l’aliment nécessaire aux besoins de l’élevage. Ils veillent à la qualité optimale des céréales utilisées tout comme à celle de l’eau.
« Je sais que si nous prenons bien soin de la truie, elle prendra bien soin des porcelets. Et cela signifie entre autres que les céréales doivent être de bonne qualité », souligne Christian.
En ce qui concerne les cochettes, une attention particulière est accordée à leur préparation et notamment au poids et niveau d’ELD. Leur développement est suivi à la fois par échographie et pesée.
« Les cochettes ont le potentiel génétique pour une croissance rapide et un taux de muscle élevé. C’est pourquoi nous faisons très attention à l’alimentation de nos cochettes afin qu’elles déposent suffisamment de gras avant la première IA puis la première mise-bas », explique Anja.
La place des femmes dans l’équipe
L’élevage emploie des salariés danois et ukrainiens et a récemment accueilli quatre apprentis danois. La plupart des employés ont de nombreuses années d’expérience, et beaucoup d’entre eux sont des femmes qui recherchaient ce travail – peut-être un signe que la tendance est en train de changer.
« Certaines d’entre elles sont venues en tant que stagiaires par le biais de l’école d’agriculture et ont choisi de passer des vaches aux cochons. Nous voulons aider la prochaine génération d’éleveurs à entrer dans le métier », dit Christian.
À la suite du renouvellement du cheptel, l’accent a davantage été mis sur la biosécurité, y compris l’installation d’une combinaison lumière UV et filtration (SKOV) pour purifier l’air entrant dans les bâtiments, réduisant ainsi le risque de maladies. Les routines quotidiennes de travail sont un élément essentiel du succès. Chacun est responsable des tâches qu’il a à réaliser, et les tâches sont généralement traitées immédiatement plutôt que reportées au lendemain. L’expérience et la rigueur de Christian et Anja sont précieuses. Les nouveaux employés sont intégrés dans l’organisation existante mais les nouvelles idées sont toujours les bienvenues.
Le suivi en élevage apporté par DanBred
L’appui et la disponibilité du schéma génétique sont essentiels y compris dans le processus de réflexion en amont du projet.
Selon Henrik Henriksen, être disponible fait partie du travail – encore plus quand les clients appellent pour une difficulté. Aborder les problèmes rapidement, être réactif, facilite le retour rapide sur la bonne voie.
Thygrisen est satisfait de son retour en DanBred. Malgré une année 2025 chargée marquée par un renouvellement total du cheptel et un changement de génétique, ils entrent en 2026 avec confiance et tranquillité d’esprit.
