Bessere Säugeleistung von Sauen durch Zucht


Produktivität & GewinnTierschutz

DanBred-Landrasse und DanBred-Yorkshire sind für ihre hervorragenden Muttereigenschaften bekannt. Dennoch arbeiten wir weiter an genetischen Verbesserungen, um Ihnen bestmögliche Bedingungen für hervorragende Geschäftsergebnisse zu schaffen. Eine kürzlich vom Dänischen Schweineforschungszentrum (DPRC) durchgeführte Pilotstudie ergab, dass die Säugeleistung von DanBred-Sauen durch Zucht verbessert werden kann. Von einer besseren Säugeleistung werden günstige Folgen für die Überlebensrate der Ferkel und die Größe der Ferkel beim Absetzen erwartet.

 

Wegen des starken Anstiegs der Wurfgröße in den letzten zehn Jahren wächst die Notwendigkeit, dass die Sauen mehr Ferkel säugen können. Eine stärkere Säugeleistung der Sau ist von Vorteil für das Überleben und die Gewichtszunahme der Ferkel, und insofern auch für Ihre Rentabilität. DanBred arbeitet unter anderem ständig an der Erhöhung der Überlebensrate der Ferkel. Deshalb ist eines der Zuchtziele von DanBred die Verbesserung des LP5-Werts, also der Anzahl der lebenden Ferkel eines Wurfs am fünften Tag nach dem Abferkeln. Wenn Ferkel die ersten fünf Tage überleben, steigt die Wahrscheinlichkeit erheblich, dass sie es bis zur Schlachtung schaffen. Somit trägt dieses Zuchtziel zu einer höheren Überlebensrate der Ferkel und zu größeren Würfen bei.

Das Dänische Schweineforschungszentrum arbeitet auch konzentriert an Methoden zur Verbesserung der Säugeleistung der Sauen. Deshalb untersuchte die Zucht- und Genetikabteilung des Dänischen Schweineforschungszentrums in einer Pilotstudie, ob die Säugeleistung bei DanBred-Landrasse und DanBred Yorkshire überhaupt messbar und ob sie vererblich ist.

 

Lizette Vestergaard Horndrup, Leitende Beraterin der Zucht- und Genetikabteilung im Dänischen Schweineforschungszentrum, erklärt: „Die Pilotstudie hat gezeigt, dass die Genetik der beiden DanBred-Mutterlinien verbessert werden kann, wenn die Säugeleistung als Wurfgewicht beim Absetzen gemessen wird. Zwar gehört die Säugeleistung noch nicht zu den Zuchtzielen von DanBred, aber die Ergebnisse zeigen die Möglichkeit, das Wurfgewicht beim Absetzen durch Zucht zu erhöhen. Dieses Merkmal kann sowohl die Rentabilität als auch die Nachhaltigkeit der Ferkelproduktion verbessern und zusätzlich die Arbeit erleichtern, da durch die Züchtung auf dieses Merkmal weniger Bedarf an säugenden Sauen besteht.“

 

Hohe Erblichkeit

Das Wurfgewicht beim Absetzen (Tag 21 nach dem Abferkeln) kann mit der Säugeleistung der Sau in Verbindung gebracht werden. Ziel der Pilotstudie war eine Schätzung von Zuchtwerten, die das Wurfgewicht beim Absetzen erhöhen können. An der Pilotstudie nahmen DanBred-Landrassen- und DanBred-Yorkshire-Sauen teil – alle trächtig mit Kreuzungen. Und die Ergebnisse zeigten, dass das Wurfgewicht beim Absetzen eine genetische Komponente mit recht hoher Erblichkeit enthält: 15 % bis 20 %. Der beste Zuchtfortschritt für dieses Merkmal wird erreicht, wenn Sauen und Würfe aus den Kernherden registriert werden.

 

Wirtschaftlicher Gewinn bei erhöhtem Wurfgewicht

Die Pilotstudie bewies, dass die Zucht von Sauen mit stärkerer Säugeleistung wirtschaftliche Vorteile bringt – denn wenn das Wurfgewicht beim Absetzen erhöht wird, kann die Sau eine größere Anzahl von Ferkeln bis zum Absetzen säugen.

„Neben einem höheren wirtschaftlichen Wert ist die Erhöhung des Wurfgewichts beim Absetzen auch von Vorteil für die Nachhaltigkeit, denn schließlich bedeutet sie weniger Fütterungstage, bevor die Ferkel das gewünschte Schlachtgewicht erreichen. Außerdem senkt die verbesserte Säugeleistung den Bedarf an säugenden Sauen, was ebenfalls zu einer nachhaltigeren Produktion beiträgt“, sagt Lizette Vestergaard Horndrup.

Der wirtschaftliche Wert der Erhöhung des Wurfgewichts beim Absetzen wurde in dieser Pilotstudie mit zwei verschiedenen Berechnungsmethoden geschätzt – je nachdem, wie der Schweineproduzent das erhöhte Wurfgewicht nutzt. Wenn das Wurfgewicht am Tag 21 nach dem Abferkeln um 1 kg steigt, erhöht sich der wirtschaftliche Wert um 0,10 € bzw. 0,06 € pro Schlachtschwein (je nach Berechnungsmethode).

 

Originaltext auf Dänisch von Søs Lindeborg Pedersen, Kommunikationsberater, Dänisches Schweineforschungszentrum.





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Résultats de production moyens obtenus par les verrats DanBred en élevages de sélection, 2020

  • GMQ de 30 kg à l’abattage (g/jour) 1143
  • GMQ de la naissance à 30 kg (g/jour) 382
  • Taux de muscle (%) 64,2
  • Conformation, points 2,87
  • Mesure par scan, mm 6,5
  • Poids par scan, kg 98,8

Gennemsnitlige resultater for DanBred orner afprøvet på forsøgsstationen Bøgildgård

  • Daglig tilvækst, g/dag 30 kg – slagtning 1258
  • Foderudnyttelse, FEs/kg Tilvækst, 30 kg – slagtning 1,96
  • Kødprocent (%) 63,0
  • Styrke, point 2,88
  • Slagtesvind (%) 25,2
  • Rygspæk, mm 6,0
  • Scanningsvægt, kg 101,7

Resultados promedio de producción conseguidos por los verracos DanBred en núcleos

  • Ganancia media diaria, g/día; 30 kg – sacrificio 1322
  • Ganancia media diaria, g/día; nacimiento – 30 kg 409
  • Porcentaje de carne magra 62,0
  • Conformación, puntos 2,87
  • Medición de escaneo, mm 6,8
  • Peso de escaneo, kg 99,1

Gemiddeld productieresultaat behaald door beren van DanBred in kernbedrijven

  • Dagelijkse groei (g/dag), 30 kg – slacht 1322
  • Dagelijkse groei (g/dag), geboorte – 30 kg 409
  • Mager-vleespercentage (%) 62,0
  • Conformatie (punten) 2,87
  • Rugspekdiktemeting (mm) 6,8
  • Levend Scangewicht (kg) 99,1

Producción media en la central de pruebas de verracos de Bøgildgaard

  • Ganancia media diaria, g/día; 30 kg – sacrificio 1258
  • Índice de Conversión, kg pienso/kg ganancia; 30 kg – sacrificio 1,83
  • Porcentaje de carne magra 63,0
  • Conformación, puntos 2,88
  • Pérdida al sacrificio (Rendimiento canal) 25,2
  • Medición de escaneo, mm 6,0
  • Peso de escaneo, kg 101,7

Gemiddelde productie resultaten van berenteststation Bøgildgård

  • Dagelijkse groei (g/dag), 30 kg – slacht 1258
  • Voederconversie, kg voer//kg gewichtstoename, 30 kg – slacht 1,83
  • Mager-vleespercentage (%) 63,0
  • Conformatie (punten) 2,88
  • Slachtrendement (zonder kop) 25,2
  • Rugspekdiktemeting (mm) 6,0
  • Levend Scangewicht (kg) 101,7

Gennemsnitlige resultater for DanBred polte afprøvet i avlsbesætningerne

  • Daglig tilvækst, g/dag 30 kg – slagtning 1222
  • Daglig tilvækst, g/dag Fødsel – 30 kg 413
  • Kødprocent (%) 62,4
  • Styrke, point 2,94
  • Rygspæk, mm 6,4
  • Scanningsvægt, kg 99,3

Gennemsnitlige resultater for DanBred orner afprøvet i avlsbesætningerne

  • Daglig tilvækst, g/dag 30 kg – slagtning 1322
  • Daglig tilvækst, g/dag Fødsel – 30 kg 409
  • Kødprocent (%) 62,0
  • Styrke, point 2,87
  • Rygspæk, mm 6,8
  • Scanningsvægt, kg 99,1

Average production results achieved by DanBred females (gilts) in Nucleus herds

  • Daily gain, g/day, 30 kg – slaughter 1222
  • Daily gain, g/day, birth – 30 kg 413
  • Lean meat perctentage 62.4
  • Conformation, points 2.94
  • Scanning measurement, mm 6.4
  • Scanning weight, kg 99.3

Average production results achieved by DanBred boars in Nucleus herds

  • Daily gain, g/day, 30 kg – slaughter 1322
  • Daily gain, g/day, birth - 30kg 409
  • Lean meat perctentage 62.0
  • Conformation, points 2.87
  • Scanning measurement, mm 6.8
  • Scanning weight, kg 99.1

Average production for boar testing station Bøgildgård

  • Daily gain, g/day, 30 kg – slaughter 1258
  • Feed conversion, kg feed/kg gain, 30 kg – slaughter 1.83
  • Lean meat perctentage 63.0
  • Conformation, points 2.88
  • Killing out percentage 25.2
  • Scanning measurement, mm 6.0
  • Scanning weight, kg 101.7

Average production results achieved by DanBred gilts in Nucleus herds

  • Daily gain, g/day, 30 kg – slaughter 1089
  • Daily gain, g/day, birth – 30 kg 386
  • Lean meat perctentage 64.5
  • Conformation, points 3.05
  • Scanning measurement, mm 6.2
  • Scanning weight, kg 98.9

Average production results achieved by DanBred boars in Nucleus herds

  • Daily gain, g/day, 30 kg – slaughter 1143
  • Daily gain, g/day, birth – 30 kg 382
  • Lean meat perctentage 64.2
  • Conformation, points 2.87
  • Scanning measurement, mm 6.5
  • Scanning weight, kg 98.8

Average production for boar testing station Bøgildgård

  • Daily gain, g/day, 30 kg – slaughter 1107
  • Feed conversion, kg feed/kg gain, 30 kg – slaughter 1.94
  • Lean meat perctentage 65.1
  • Conformation, points 2.90
  • Killing out percentage 26.3
  • Scanning measurement, mm 5.4
  • Scanning weight, kg 99.1

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Résultats de production moyens des verrats DanBred de la station de test de Bøgildgård, 2020

  • GMQ de 30 kg à l’abattage (g/jour) 1107
  • Indice de consommation kg/kg, 30 kg – abattage 1,94
  • Taux de muscle (%) 65,1
  • Conformation, points 2,90
  • Rendement carcasse 26,3
  • Mesure par scan, mm 5,4
  • Poids par scan, kg 99,1

Durchschnittliche Produktionsergebnisse von DanBred-Ebern in Nukleusherden

  • Tageszunahme 30 kg – Schlachtung (g/Tag) 1135
  • Tageszunahme Geburt – Schlachtung (g/Tag) 360
  • Magerfleischanteil 62,6
  • Fundament, Punkte 3,08
  • Rückenspeck, mm 7,2
  • Gescanntes Gewicht, kg 98,3

Résultats de production moyens obtenus par les femelles (cochettes) DanBred en élevages de sélection, 2020

  • GMQ de 30 kg à l’abattage (g/jour) 1089
  • GMQ de la naissance à 30 kg (g/jour) 386
  • Taux de muscle (%) 64,5
  • Conformation, points 3,05
  • Mesure par scan, mm 6,2
  • Poids par scan, kg 98,9

Resultados de producción medios conseguidos por las cerdas jóvenes de DanBred en núcleos

  • Ganancia media diaria, g/día; 30 kg – sacrificio 1103
  • Ganancia de peso diaria, g/día; nacimiento – 30 kg 367
  • Porcentaje de carne magra 62,2
  • Conformación, puntos 3,15
  • Medición de escaneo, mm 7,9
  • Peso de escaneo, kg 98,0

Resultados promedio de producción conseguidos por los verracos DanBred en núcleos

  • Ganancia media diaria, g/día; 30 kg – sacrificio 1135
  • Ganancia media diaria, g/día; nacimiento – 30 kg 360
  • Porcentaje de carne magra 62,6
  • Conformación, puntos 3,08
  • Medición de escaneo, mm 7,2
  • Peso de escaneo, kg 98,3

Producción media en la central de pruebas de verracos de Bøgildgaard

  • Ganancia media diaria, g/día; 30 kg – sacrificio 1097
  • Índice de Conversión, kg pienso/kg ganancia; 30 kg – sacrificio 1,93
  • Porcentaje de carne magra 63,2
  • Conformación, puntos 3,06
  • Pérdida al sacrificio (Rendimiento canal) 26,6
  • Medición de escaneo, mm 6,0
  • Peso de escaneo, kg 97,8

Resultados de producción medios conseguidos por las cerdas jóvenes de DanBred en núcleos

  • Ganancia media diaria, g/día; 30 kg – sacrificio 1089
  • Ganancia de peso diaria, g/día; nacimiento – 30 kg 386
  • Porcentaje de carne magra 64,5
  • Conformación, puntos 3,05
  • Medición de escaneo, mm 6,2
  • Peso de escaneo, kg 98,9

Resultados promedio de producción conseguidos por los verracos DanBred en núcleos

  • Ganancia media diaria, g/día; 30 kg – sacrificio 1143
  • Ganancia media diaria, g/día; nacimiento – 30 kg 382
  • Porcentaje de carne magra 64,2
  • Conformación, puntos 2,87
  • Medición de escaneo, mm 6,5
  • Peso de escaneo, kg 98,8

Producción media en la central de pruebas de verracos de Bøgildgaard

  • Ganancia media diaria, g/día; 30 kg – sacrificio 1107
  • Índice de Conversión, kg pienso/kg ganancia; 30 kg – sacrificio 1,94
  • Porcentaje de carne magra 65,1
  • Conformación, puntos 2,90
  • Pérdida al sacrificio (Rendimiento canal) 26,3
  • Medición de escaneo, mm 5,4
  • Peso de escaneo, kg 99,1

Gemiddeld productieresultaat behaald door jonge
zeugen (< 1 jaar) van DanBred in kernbedrijven

  • Dagelijkse groei (g/dag), 30 kg – slacht 1089
  • Dagelijkse groei (g/dag), geboorte – 30 kg 386
  • Mager-vleespercentage (%) 64,5
  • Conformatie (punten) 3,05
  • Rugspekdiktemeting (mm) 6,2
  • Levend Scangewicht (kg) 98,9

Gemiddelde productie van berenteststation Bøgildgård

  • Dagelijkse groei (g/dag), 30 kg – slacht 1107
  • Voederconversie, kg voer//kg gewichtstoename, 30 kg – slacht 1,94
  • Mager-vleespercentage (%) 65,1
  • Conformatie (punten) 2,90
  • Slachtrendement (zonder kop) 26,3
  • Rugspekdiktemeting (mm) 5,4
  • Levend Scangewicht (kg) 99,1

Gemiddeld productieresultaat behaald door jonge
zeugen (< 1 jaar) van DanBred in kernbedrijven

  • Dagelijkse groei (g/dag), 30 kg – slacht 1103
  • Dagelijkse groei (g/dag), geboorte – 30 kg 367
  • Mager-vleespercentage (%) 62,2
  • Conformatie (punten) 3,15
  • Rugspekdiktemeting (mm) 7,9
  • Levend Scangewicht (kg) 98,0

Gemiddeld productieresultaat behaald door beren van DanBred in kernbedrijven

  • Dagelijkse groei (g/dag), 30 kg – slacht 1135
  • Dagelijkse groei (g/dag), geboorte – 30 kg 360
  • Mager-vleespercentage (%) 62,6
  • Conformatie (punten) 3,08
  • Rugspekdiktemeting (mm) 7,2
  • Levend Scangewicht (kg) 98,3

Gemiddelde productie van berenteststation Bøgildgård

  • Dagelijkse groei (g/dag), 30 kg – slacht 1097
  • Voederconversie, kg voer//kg gewichtstoename, 30 kg – slacht 1,93
  • Mager-vleespercentage (%) 63,2
  • Conformatie (punten) 3,06
  • Slachtrendement (zonder kop) 25,6
  • Rugspekdiktemeting (mm) 6,0
  • Levend Scangewicht (kg) 97,8

Durchschnittliche Produktionsergebnisse von DanBred-Weibchen (Jungsauen) in Nukleusherden

  • Tageszunahme 30 kg – Schlachtung (g/Tag) 1103
  • Tageszunahme Geburt – Schlachtung (g/Tag) 367
  • Magerfleischanteil 62,2
  • Fundament, Punkte 3,15
  • Rückenspeck, mm 7,9
  • Gescanntes Gewicht, kg 98,0

Durchschnittsproduktion laut Eberprüfstation Bøgildgård

  • Tageszunahme 30 kg – Schlachtung (g/Tag) 1097
  • Futterverwertung 30 kg – Schlachtung (kg Futter / kg Tageszunahme) 2,06
  • Magerfleischanteil 63,2
  • Fundament, Punkte 3,06
  • Anteil geschlachteter Tiere (%) 26,6
  • Rückenspeck, mm 6,0
  • Gescanntes Gewicht, kg 97,8

Durchschnittliche Produktionsergebnisse von DanBred-Weibchen (Jungsauen) in Nukleusherden

Durchschnittliche Produktionsergebnisse von DanBred-Ebern in Nukleusherden

  • Tageszunahme 30 kg – Schlachtung (g/Tag) 1143
  • Tageszunahme Geburt – Schlachtung (g/Tag) 382
  • Magerfleischanteil 64,2
  • Fundament, Punkte 2,87
  • Rückenspeck, mm 6,5
  • Gescanntes Gewicht, kg 98,8

Durchschnittsproduktion laut Eberprüfstation Bøgildgård

  • Tageszunahme 30 kg – Schlachtung (g/Tag) 1107
  • Futterverwertung 30 kg – Schlachtung (kg Futter / kg Tageszunahme) 2.08
  • Magerfleischanteil 65,1
  • Fundament, Punkte 2,90
  • Anteil geschlachteter Tiere (%) 26,3
  • Rückenspeck, mm 5,4
  • Gescanntes Gewicht, kg 99,1

Gennemsnitlige resultater for DanBred polte afprøvet i avlsbesætningerne

  • Daglig tilvækst, g/dag 30 kg – slagtning 1103
  • Daglig tilvækst, g/dag Fødsel – 30 kg 367
  • Kødprocent (%) 62,2
  • Styrke, point 3,15
  • Rygspæk, mm 7,9
  • Scanningsvægt, kg 98,0

Gennemsnitlige resultater for DanBred orner afprøvet i avlsbesætningerne

  • Daglig tilvækst, g/dag 30 kg – slagtning 1135
  • Daglig tilvækst, g/dag Fødsel – 30 kg 360
  • Kødprocent (%) 62,6
  • Styrke, point 3.08
  • Scanning measurement, mm 7,2
  • Rygspæk, mm 98,3

Gennemsnitlige resultater for DanBred orner afprøvet i avlsbesætningerne

  • Daglig tilvækst, g/dag 30 kg – slagtning 1143
  • Daglig tilvækst, g/dag Fødsel – 30 kg 382
  • Kødprocent (%) 64,2
  • Styrke, point 2,87
  • Rygspæk, mm 6,5
  • Scanningsvægt, kg 98,8

Gennemsnitlige resultater for DanBred polte afprøvet i avlsbesætningerne

Gennemsnitlige resultater for DanBred orner afprøvet på forsøgsstationen Bøgildgård

Average production results achieved by DanBred gilts in nucleus herds

  • Daily gain, g/day, 30 kg – slaughter 1103
  • Daily gain, g/day, birth - 30kg 367
  • Lean meat perctentage 62.2
  • Conformation, points 3.15
  • Scanning measurement, mm 7.9
  • Scanning weight, kg 98.0

Average production results achieved by DanBred boars in Nucleus herds

  • Daily gain, g/day, 30 kg – slaughter 1135
  • Daily gain, g/day, birth - 30kg 360
  • Lean meat perctentage 62.6
  • Conformation, points 3.08
  • Scanning measurement, mm 7.2
  • Scanning weight, kg 98.3

Average production for boar testing station Bøgildgård

  • Daily gain, g/day, 30 kg – slaughter 1097
  • Feed conversion, kg feed/kg gain, 30 kg – slaughter 1.93
  • Lean meat perctentage 63.2
  • Conformation, points 3.06
  • Killing out percentage 26.6
  • Scanning measurement, mm 6.0
  • Scanning weight, kg 97.8

Resultados de producción medios conseguidos por las cerdas jóvenes de DanBred en núcleos

  • Ganancia media diaria, g/día; 30 kg – sacrificio 1222
  • Ganancia de peso diaria, g/día; nacimiento – 30 kg 413
  • Porcentaje de carne magra 62,4
  • Conformación, puntos 2,94
  • Medición de escaneo, mm 6,4
  • Peso de escaneo, kg 99,3

Gemiddeld productieresultaat behaald door jonge
zeugen (< 1 jaar) van DanBred in kernbedrijven

  • Dagelijkse groei (g/dag), 30 kg – slacht 1222
  • Dagelijkse groei (g/dag), geboorte – 30 kg 413
  • Mager-vleespercentage (%) 62,4
  • Conformatie (punten) 2,94
  • Rugspekdiktemeting (mm) 6,4
  • Levend Scangewicht (kg) 99,3

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