DanBred Duroc gør din forretning stærkt konkurrencedygtig og giver dig mere svinekød for færre omkostninger!
DanBred Duroc anvendes som farrace i DanBreds krydsningsprogram, der i kombination med DanBred Hybrid har fremragende produktionsresultater. DanBred Duroc producerer store kuld og hurtigt voksende slagtesvin med en høj fodereffektivitet og en høj procentdel kød. Som en ekstra fordel producerer DanBred Duroc slagtekroppe med en fremragende kødkvalitet.
DanBred Duroc stammer fra Nordamerika, og racen blev importeret til Danmark i 1970’erne. Gennem årtiers professionelt avlsarbejde er racen blevet genetisk forbedret, især i relation til kødprocent og slagtesvind.
Når Danbred Duroc anvendes som farrace, får vores kunder ikke alene mere svinekød for færre penge – de får også svinekød i høj kvalitet, der er stærkt efterspurgt verden over. En effektiv genetik, som f.eks. ved DanBred Duroc, er ikke kun profitabel for producenten, men yder også et vigtigt bidrag til reduktion af klimaaftrykket fra svineproduktionen.
DanBred Duroc D(LY) afkommet:
- er stærkere og mere robust
- fødes i større kuld på grund af en høj hanlig frugtbarhed
DanBred D(LY) leverer fremragende resultater (30-100 kg), hvilket kommer til udtryk i:
- vækstrater i verdensklasse på 1079-1093 g i daglig tilvækt
- en overlegen fodereffektivitet på 2,31 FEs/kg
- en fremragende kødprocent på 61,8 %
DanBred D(LY) slagtesvin har fremragende kødkvalitet, hvilket kommer til udtryk i:
- et højt indhold af intramuskulært fedt: 2,57 %
- en høj sensorisk vurdering i forhold til saftighed, mørhed og smag
- et højt niveau af pH 24-96 timer efter slagtning: 5,72
- bonusinformation: RN- og halothan-generne blev fjernet fra DanBred-racerne for årtier siden, og dermed påvirker pH (surhedsgrad) ikke længere produktionsudbyttet – og som følge deraf er pH ikke længere en del af DanBreds avlsmål.
Gennemsnitlige afprøvningssresultater
I alt afprøves omkring 100.000 DanBred avlsdyr.
Tabel 1: Gennemsnitlig resultater for DanBred Duroc orner afprøvet på forsøgsstationen Bøgildgård
| DanBred Duroc | |
|---|---|
| Daglig tilvækst, g/dag, 30 kg – slagtning | 1241 |
| Foderenhed/kg tilvækst, 30 kg – slagtning | 2,06 |
| Kødprocent (%) | 62,0 |
| Slagtesvind (%) | 24,85 |
| Rygspæk, mm | 6,5 |
| Scanningsvægt, kg | 95,9 |
Tabel 2: Gennemsnitlige resultater for DanBred Duroc orner afprøvet i avlsbesætningerne
| DanBred Duroc | |
|---|---|
| Daglig tilvækst, g/dag, 30 kg – slagtning | 1236 |
| Daglig tilvækst, g/dag, fødsel – 30 kg | 413 |
| Kødprocent (%) | 61,7 |
| Rygspæk, mm | 6,9 |
| Scanningsvægt, kg | 96,5 |
Tabel 3: Gennemsnitlige resultater for DanBred Duroc polte afprøvet i avlsbesætningerne
| DanBred Duroc | |
|---|---|
| Daglig tilvækst, g/dag, 30 kg – slagtning | 1166 |
| Daglig tilvækst, g/dag, fødsel – 30 kg | 416 |
| Kødprocent (%) | 61,9 |
| Rygspæk, mm | 6,7 |
| Scanningsvægt, kg | 95,7 |
Kilder:
SEGES Publications No 1154 (2018)
ANIMAL SCIENCE ML M Pedersen et al (2019)
SEGES Publications No 1075 (2016)
SEGES Publications No 1154 (2018) & No 1093 (2016)
AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE A. Rybarczyk et al. (2018)
