Danmark har længe været anerkendt som en global leder inden for effektiv griseproduktion, og det er ikke uden grund. Mange års professionel erfaring med balanceret avl er med til at sikre, at danske griseproducenter fortsat er førerende, når vi snakker om omkostningseffektiv produktion. Det viser de seneste resultater fra InterPIG.
Avl for effektivitet
DanBred har i mange år fokuseret på at avle grise, der er mere effektive ift. de vigtige slagtegriseegenskaber såsom foderudnyttelse og daglig tilvækst. Dette betyder, at danske griseproducenter kan producere mere kød med færre ressourcer.
Den høje effektivitet er en af hovedårsagerne til, at Danmark har nogle af de laveste produktionsomkostninger i verden. Når du køber DanBred-genetik, får du også adgang til genetisk overlegne dyr, som er verdensklasse til at omsætte foder til vækst.
Produktive søer
Målt på omkostninger er Danmark i den høje ende med høje lønninger, foderpriser osv., men det mere end kompenserer vi for gennem bl.a. produktive søer.
Danmark er klart i toppen ift. antal fravænnede grise pr. kuld. I 2023 fravænnede de danske søer i gennemsnit 15,6 grise pr. kuld, det er en fremgang på 0,3 grise pr. kuld ift. i 2022. Belgien tager andenpladsen med 13,9 fravænnede grise pr. kuld, dvs. 1,7 grise færre pr. kuld end Danmark.
Figur 1: Fravænnede gris pr. kuld, 2023
Kilde: SEGES Innovation
Denne fremgang skyldes bl.a. DanBreds store avlsfremgang for pattegriseoverlevelse. I 2022 lavede DanBred en væsentlig ændring i avlsmålet, hvor to nye egenskaber for pattegriseoverlevelse blev inkluderet: pattegrisens egen evne til at overleve samt soens evne til at få sine pattegrise til at overleve.
Fra 2022 til 2023 er pattegriseoverlevelsen forbedret med 1 procentpoint i produktionsbesætninger med DanBred-genetik. DanBreds Avl & Genetik afdeling hos Landbrug & Fødevarer har meddelt, at produktionsbesætninger med DanBred-genetik kan forvente 2 procentpoints forbedring af pattegriseoverlevelsen fra 2023 til 2024 – de seneste prognoser viser endda at forbedringen nærmer sig 2,5 procentpoint.
Effektive slagtegrise
Danmark er også den klare vinder, når vi kigger på daglig tilvækst. Hvilket yderligere understreger den enormt høje effektivitet i dansk griseproduktion.
Figur 2: Daglig tilvækst, 2023
Kilde: SEGES Innovation
Udfordringen for dansk griseproduktion ligger lige nu i afregningen for grisekødet, hvor Danmark ikke er konkurrencedygtig.
Lave produktionsomkostninger
Trods højere priser og lønninger udmærker Danmark sig på produktionsomkostninger. Selvom vi ikke kan slå lande som Brasilien og USA, så har vi nogle af de laveste produktionsomkostninger, når vi sammenligner os med de europæiske lande – her er det kun Belgien, der teknisk set har lavere produktionsomkostninger end Danmark (Belgiens data er dog baseret på et begrænset datagrundlag).
DanBreds balancerede avlsprogram har i mange år bidraget til mere produktive grise. På grund af denne fremgang har DanBred-slagtegrise forbedret foderudnyttelsen med 0,08 FEsv mindre pr. kg tilvækst siden 2018v. Samtidig er den daglige vækst for DanBred-slagtegrise forbedret med 123 g siden 2018. Desuden er DanBred pattegrise mere vitale og robuste end tidligere, hvilket resulterer i flere fravænnede grise per kuld. Det betyder, at færre søer kan producere det samme antal slagtegrise med mindre foder end tidligere.
Figur 3: Produktionsomkostninger, 2023
Kilde: SEGES Innovation
De danske griseproducenter er fortsat førerende inden for griseproduktion. Dette skyldes bl.a. den høje effektivitet, som DanBreds balancerede avlsprogram har været med til at sikre – både når vi kigger på søer og på slagtegrise. Vi vil også i fremtiden bidrage til din bundlinje med avlsfremgang på egenskaberne med økonomisk betydning for produktionen.
