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El 1 de febrero, la estación de pruebas de rendimiento de cerdos Bøgildgård, en Dinamarca, celebra su 40º aniversario. Bøgildgård ha sido fundamental para hacer más sostenible la producción porcina basada en la genética de DanBred durante los últimos 40 años. En 1981 tuvo lugar el establecimiento de Bøgildgård en Oustruplund, cerca de la ciudad de Kjellerup, situada en Jutlandia. Estableció el centro la Federación de Fábricas Cooperativas de Tocino de Dinamarca, con el fin de hacer más eficiente la cría para obtener una alta ganancia diaria, un bajo índice de transformación del alimento y una alta calidad de las …

Por Helle Palmø, M.Sc., ph.d., Chief Geneticist en DanBred   La atención constante al cambio climático global y las posibles soluciones nunca había sido tan explícita ni pertinente como lo es hoy. Cada vez se registran más condiciones climáticas extremas en todo el mundo, y aumenta la cantidad de evidencia científica de los efectos globales de los gases de efecto invernadero en el medio ambiente. La cría de animales, incluida la producción porcina, se ha puesto en tela de juicio debido a su huella de carbono, así como a la contaminación del suministro de agua potable de los fertilizantes y …