Трин Фриис Педерсен (Trine Friis Pedersen), консультант, Датский центр исследований в области свиноводства SEGES, Инновации в животноводстве [email protected]
Резюме
Существует большой потенциал для повышения выживаемости поросят, позволяющий дополнительно увеличить количество поросят-отъемышей в помете. Ключевые элементы, позволяющие свиноматкам выкармливать большое количество поросят до отъема, включают здоровье свиноматок и поросят, правильное питание и правильный уход на протяжении периода лактации. Соответственно, несмотря на то, что работать со свиноматками с большим размером помета непросто, внедрение правильных процессов увеличивает продуктивность стада.
Повышение выживаемости поросят начинается до опороса – с перемещения здоровых свиноматок в нужном состоянии и за нужное время до опороса. Свиноматкам следует обеспечивать питание в объеме от 3,3 до 4,0 кг в сутки до начала опороса. Корм следует распределять на три или более кормлений с равными промежутками между ними. Суточное содержание клетчатки (растворимой + нерастворимой) должно составлять от 500 до 600 граммов в сутки. Контроль персонала за состоянием свиноматок в период, близкий к опоросу, повысит выживаемость поросят, поскольку даст возможность быстро помочь свиноматкам в процессе опороса и позаботиться о мелких и избыточных поросятах.
В процессе опороса важно обеспечить всем поросятам тепло и доступ к молозиву. Убедиться, что поросята получают достаточно молозива, можно за счет раздельного кормления или переноса мелких поросят к свиноматкам-мачехам, у которых все еще выделяется молозиво. Выравнивание/стандартизацию помета следует осуществлять спустя восемь часов. Тепло может обеспечиваться нагревателями в задней части станка для опороса, а также в зоне отдыха поросят (кормушки).
Введение
Для достижения высокой выживаемости поросят требуется обеспечить три основных фактора. Во-первых, свиноматка и поросенок должны быть здоровы. Во-вторых, свиноматкам необходим правильный режим кормления, и, в-третьих, процессы ухода до опороса, в процессе опороса и после него должны быть четко определены и своевременно выполняться.
Причины смертности поросят в различных странах мира варьируются. В Дании большая часть павших поросят умирает в первые четыре дня лактации, при этом три основные причины смертности включают задавливание свиноматкой (47 %), голод (18 %) и слабость (18 %). С пятого дня и до момента отъема три основные причины смерти включают заражение крови (31 %), недоразвитость поросят (13 %) и задавливание свиноматкой (13 %).
В среднем число живорожденных поросят в каждом помете свиноматок DanBred составляет 19,4, и это число будет увеличиваться. По мере увеличения размера помета доля очень мелких поросят увеличилась с 1,3 % поросят с весом 400–800 граммов в 2002 г. до 10–14 % в настоящий момент. В связи с успешной селекцией, позволившей увеличить количество живых поросят на пятый день, выживаемость таких мелких поросят стала намного выше, чем раньше, но повышенное внимание к таким поросятам может повысить их выживаемость еще больше.
Живорожденные поросята вместо мертворожденных
Приблизительно 60 % мертворожденных поросят погибают в процессе опороса. Таким образом, 60 % (приблизительно 1,1 поросенка на помет) мертворожденных поросят живы на момент начала опороса и потенциально могли бы родиться живыми. Соответственно, существует большой потенциал, связанный с оптимизацией процесса опороса свиней и помощи свиноматке при необходимости, чтобы увеличить число живорожденных поросят.
Оптимизация процесса опороса начинается со здоровой свиноматки в нужном состоянии. Рекомендуемая толщина хребтового жира, измеряемая в точке P2, у свиноматки, поступающей в отделение опороса, составляет 16–19 мм. Свиноматку следует перемещать в отделение опороса за 5–7 дней до предполагаемой даты опороса во избежание стресса. Кроме того, свиноматкам необходимо давать солому или другой аналогичный материал, который может удовлетворить потребность свиноматки в гнездовании, что обеспечит ее спокойствие в процессе опороса.
Процесс опороса также можно оптимизировать за счет кормления. Оптимальное кормление представляет собой сочетание правильного количества корма с его правильным составом. Недавнее исследование показало, что свиноматки получающие питание в объеме 3,3–4,0 кг в сутки (обменная энергия: 12,9 МДж/кг; 164 с сырого белка на кг) в период перед опоросом, демонстрируют наиболее короткое время опороса, наименьшее количество мертворожденных поросят и наибольшее выделение молозива (Фейера и др. (Feyera et al.), неопубликованные данные). В целях сохранения высокого уровня сахара в крови (для процесса опороса) во время опороса свиней необходимо кормить минимум три раза в сутки с равными промежутками между кормлениями, например, в 7.00, 15.00 и 23.00 (Фейера и др., 2018 г.) Трехразовое питание должно дополняться высоким содержанием клетчатки в корме, поскольку клетчатка дает свиноматке энергию на более длительный период по сравнению с источниками корма, богатыми крахмалом. В суточный рацион свиноматок рекомендуется включать около 500–600 г клетчатки. Это достигается за счет использования 35 % ячменя и 3 % обезвоженного жома сахарной свеклы.
На фермах, обеспечивающих круглосуточное наблюдение за супоросными свиньями, количество мертворожденных поросят очень низкое. Влияние на число мертворожденных поросят преимущественно связано со своевременной помощью в процессе опороса и обеспечением доступа к молозиву слабым поросятам. Круглосуточное наблюдение также благоприятно влияет на живорожденных поросят, поскольку выравнивание помета может выполняться непрерывно, когда он становится слишком большим, чтобы обеспечить место у соска каждому поросенку. Если круглосуточное наблюдение невозможно, увеличить время наблюдения можно, введя вечернюю проверку и работу по скользящему графику. В настоящее время в Центре исследований в области свиноводства SEGES тестируется эффект от видеонаблюдения за опоросом, что потенциально может снизить количество мертворожденных поросят.
Контрольный список
-
- Здоровые свиноматки
- Толщина хребтового жира 16–19 мм при поступлении в отделение опороса
- Перемещение на станок для опороса за 5–7 дней до ожидаемого опороса
- Предоставление соломы или другого материала
- 3,3–4,0 кг/сутки
- Три равномерно распределяемых приема пищи в сутки
- 500–600 г клетчатки в сут
Решения по уходу за новорожденными поросятами
Получение молозива и температура поросенка после рождения имеют критическое значение для выживания поросят до отъема (Рис. 1 и 2). В случае с большими пометами необходимо направлять усилия на то, чтобы самые мелкие поросята получали молозиво. Мелкие поросята уязвимы в силу своего размера, поскольку им требуется больше энергии для сохранения температуры тела в связи с высоким значением отношения площади поверхности к массе тела. Соответственно, критическое значение имеет обеспечение всем поросятам в помете тепла и достаточного количества молозива в первые часы после опороса.
Рис. 1: Влияние ректальной температуры поросят через два часа после рождения на смертность в первую неделю после опороса
(Сёренсен и др. (Sørensen et al.), 2016 г.)
Рис. 2: Влияние получения молозива на смертность поросят до момента отъема
(Нунтапайтун и др. (Nuntapaitoon et al.), 2019 г.)
Во время опороса необходимо помогать слабым поросятам и поросятам, не находящимся у сосков, находить место у соска / перемещать их туда. После опороса необходимо понять, сколько всего поросят родилось и сколько из них мелких, требующих дополнительного ухода. До опороса можно определить количество функционирующих сосков у каждой свиноматки, и в идеале можно оценить способность свиноматки к выкармливанию на основании данных по предыдущим пометам. Один из способов обеспечить получение молозива всеми поросятами – это попеременное кормление в первые восемь часов после рождения, пока поросята не будут готовы к перемещению к свиноматке-мачехе. Попеременное кормление осуществляется путем ограничения доступа к соскам для самых крупных и родившихся первыми поросят, чтобы дать свободный доступ к соскам 10–12 самым мелким и родившимся последними поросятам. По прошествии получаса – часа самые крупные поросята снова получают доступ. Рекомендуется переносить мелких поросят к свиноматке-мачехе, у которой все еще выделяется молозиво, сразу после рождения (недавно опоросившаяся свиноматка-мачеха для мелких поросят). Практика показывает, что это повышает выживаемость мелких поросят. После нахождения с матерью в течение восьми часов крупные поросята получат достаточное количество молозива, дающее необходимое количество материнских антител, и их можно будет перенести к свиноматкам-мачехам. Практические инструкции по использованию свиноматок-мачех и соответствующие стратегии описаны у Торупа (Thorup) (2020 г.).
Новорожденные поросята охлаждаются сразу после рождения, и им нужно повысить температуру тела в первые часы после рождения. Дополнительный обогрев поросят во время и после опороса будет способствовать этому процессу и может обеспечиваться несколькими способами. Один из способов заключается в установке обогревателей в задней части станка для опороса, что обеспечивает обогрев сзади и с обеих сторон (Рис. 3). Влияние дополнительного обогрева двумя обогревателями тестировалось в рамках эксперимента, охватывавшего 569 поросят с весом при рождении менее 900 граммов. Пол под обогревателями нагревался до 33–34 ⁰C, при этом в контрольной группе температура пола за свиноматками без обогревателей была 20 ⁰C. Обогреватели значительно повысили процент поросят с ректальной температурой выше 37 ⁰C с 36 % до 59 % и снизили процент поросят с ректальной температурой ниже 35 ⁰C с 25 % до 16 % (Рис. 4).
Рис. 3: Нагревание пространства за свиноматкой и с обеих сторон от нее с использованием обогревателей
Рис. 4: Влияние обогрева в процессе опороса на ректальную температуру поросят после рождения
Вывод
Свиноматки с повышенной плодовитостью дают больший размер помета. Чтобы использовать этот генетический потенциал в полной мере и получить большое количество поросят-отъемышей на свиноматку в год, следует оптимизировать все процессы, связанные с опоросом, в целях выживания максимального количества поросят. Свиноматки должны иметь толщину хребтового жира 16–19 мм на момент опороса и обильное питание до опороса; кормление минимум три раза в сутки (с нужным составом рациона) позволит достичь как оптимальных характеристик опороса, так и оптимального количества молозива. Это должно сопровождаться постоянным и эффективным наблюдением и помощью в процессе опороса с обеспечением дальнейшего выхаживания мелких и избыточных поросят, позволяющего в полной мере реализовать потенциал свиноматки DanBred.
Список литературы
Фейера Т., Педерсен Т.Ф., Грог У., Фольдагер Л., Тейл П.К. (Feyera, T.; Pedersen, T.F.; Krogh, U.; Foldager, L.; Theil, P.K.) (2018 г.): Влияние энергетического статуса свиноматки во время опороса на кинетику опороса, частоту мертворождения и необходимость помощи при опоросе. (Impact of sow energy status during farrowing on farrowing kinetics, frequency of stillborn piglets, and farrowing assistance.) Journal of Animal Science 96:2320–2331.
Франдсен Д.П., , D.P.; Бахе Й.К., Йоргенсен М. (Frandsen, D.P.; Bache, J.K.; Jørgensen, M.) (2019 г.): Положительное влияние дополнительного обогрева на самых мелких новорожденных поросят [Positiv effekt af varmetilsætning til de mindste nyfødte grise]. Публикация № 1176. Датский центр исследований в области свиноводства SEGES.
Нунтапайтун М., Мунс Р., Каппель П.К., Туммарук П. (Nuntapaitoon, M.; Muns, R.; Kappel, P.K.; Tummaruk, P.) (2019 г.): Факторы, влияющие на потребление молозива поросятами, и их связь с выживаемостью и ростом в условиях тропического климата. (Factors influencing colostrum consumption by piglets and their relationship with survival and growth in tropical climates.) Livestock science 224:31-39.
Сёренсен Т., Торуп Ф., Нильсен М.Ф.Н., Хансен К.Ф. (Sørensen, T.; Thorup, F.; Nielsen, M.F.N.; Hansen, C.F.) (2016 г.): Уход за поросятами с низкой температурой тела после рождения [Håndtering af kolde grise efter fødsel]. Публикация № 1087. Датский центр исследований в области свиноводства SEGES.
Торуп Ф. (Thorup, F.) (2020 г.): Уход за поросятами при большом размере помета от опороса до отъема. (Managing high litter size from farrowing until weaning.) Данные получены 27 октября по ссылке https://danbred.com/managing-high-litter-size-from-farrowing-until-weaning/
