DanBred Duroc: Meer dan 30 jaar gedocumenteerde fokkerij op “duurzaamheid”

Met DanBred Duroc gaat uw bedrijf de concurrentiestrijd aan, met meer varkensvlees tegen lagere kosten.

DanBred Duroc wordt gebruikt als eindbeer in het fokprogramma van DanBred, waarbij het resultaat buitengewoon goed is in combinatie met de DanBred F1-gelt. DanBred Duroc produceert grote worpen evenals snelgroeiende vleesvarkens met een lage voederconversie en een hoog mager-vleespercentage. Een bijkomend voordeel is dat DanBred Duroc-karkassen van een buitengewone vleeskwaliteit zijn.

Het ras DanBred Duroc komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en werd in de jaren ’70 naar Denemarken geïmporteerd. Tientallen jaren van professionele selectie hebben ervoor gezorgd dat het ras genetisch is verbeterd, met name op het gebied van vleespercentage en slachtrendement. Hieronder vindt u enkele vastgestelde en belangrijkste redenen waarom DanBred Duroc de meest concurrerende eindbeer is.

Door DanBred Duroc als eindbeer te gebruiken, krijgen onze klanten niet alleen meer varkensvlees tegen lagere kosten, maar ook hoogwaardig varkensvlees dat overal ter wereld veel gevraagd wordt. Efficiënte varkens zoals die van DanBred Duroc zijn niet alleen winstgevend voor de varkenshouder, maar het draagt ook aanzienlijk bij aan de vermindering van CO2-uitstoot door varkensvleesproductie. Hoewel sommige mensen dit bijkomende voordeel over het hoofd zien, is het toch erg belangrijk.

DanBred Duroc D(LY)-nakomelingen:

• zijn uniformer en robuuster
• worden in grote worpen geboren met een zeer goede vitaliteit

DanBred D(LY)-vleesvarkens boeken uitmuntende resultaten (30-100 kg) zoals te zien is aan:

• groeicijfers van wereldklasse van 1079-1093 g dagelijkse groei
• superieure voederconversie van 2,31
• hoogstaand mager-vleespercentage van 61,8%

DanBred D(LY)-slachtvarkens hebben een superieure vleeskwaliteit (90 kg) zoals te zien is aan:

• hoog % IMF (intramusculair vet): 2,57%
• Goede beoordeling van sappigheid, malsheid en smaak
• hoge pH-waarde 24-96 uur na slachten: 5,72
• bonusinformatie: Onderzoek wijst uit dat sinds de RN- en halothaangenen tientallen jaren geleden uit de DanBred-rassen verwijderd zijn, de pH niet langer van invloed is op het productierendement. Hierdoor is pH niet langer onderdeel van de fokdoelen van DanBred.

Gemiddelde prestatieresultaten

In totaal zijn er ongeveer 100.000 fokdieren van DanBred getest op prestaties en genoom.

Tabel 1: Gemiddelde productie van berenteststation Bøgildgård

Tabel 2: Gemiddeld productieresultaat behaald door beren van DanBred in kerntomen

Tabel 3: Gemiddeld productieresultaat behaald door jonge zeugen (< 1 jaar) van DanBred in kerntomen

Bronnen:
SEGES Publications No 1154 (2018), ANIMAL SCIENCE ML M Pedersen et al (2019)
SEGES Publications No 1075 (2016)
SEGES Publications No 1154 (2018) & No 1093 (2016)
AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE A. Rybarczyk et al. (2018)